La Borgata Alboin si trova poco sopra l’abitato di Casteldelfino, ed è qui che sorge la nostra Locanda. Noi siamo Fabio e Cinzia e abbiamo deciso di intraprendere questa avventura nel 2020.

Nel 2019 la nostra famiglia acquistò una struttura importante e purtroppo inutilizzata e pian piano iniziammo ad apportare piccole trasformazioni per far diventare un edificio nato come residenza privata, capace invece di accogliere ed ospitare un numero ristretto di turisti e viaggiatori.
Ci limitammo inizialmente a creare tre camere doppie con un bagno condiviso e ad offrire il servizio di colazione.
Diventammo quindi un bed and breakfast e l’estate del 2020 era arrivata.

Nonostante tutto, la risposta dei nostri clienti era soddisfacente, ma purtroppo ci rendevamo conto che mancava qualcosa di essenziale: il servizio bar e ristorante! 
E allora dal punto di partenza del B&B “la misun de Ciafrè” (in onore del precedente proprietario, che ringrazieremo sempre!) decidiamo di metterci in gioco, di evolverci e coccolare ancora un po’ i nostri ospiti con la nostra cucina.
A fine estate del 2021 nasce “La locanda di Alboin” con l’obiettivo e con l’intento di ampliare ancora di più il concetto di ospitalità e accoglienza, non solo agli ospiti delle camere, ma anche a coloro che desiderano un aperitivo, un pasto o un ristoro.